Modul "Bauernjause"

Von der Zerlegung über Be- und Verarbeitung bis zur Jause

Die letzten Schultage wurden genutzt um unsere Erzeugnisse zu veredeln. Mit großem Fleiß zerteilten und zerlegten die Landwirte des BLL Schafe aus dem Betrieb der LFS, bereiteten größere Stücke zum Grillen vor und stellten Schafleberpastete her. Für die Bauernjause bereiteten die Schülerinnen und Schüler Schweins- und Kümmelbraten, verschiedene Aufstriche und Schmalzvarianten zu. Selbstgebackenes Brot und Gebäck sowie Obst und Gemüse rundeten das Buffet ab.

Die Mühe hat sich gelohnt, es hat allen hervorragend geschmeckt!